Il nucleo dei grotti di Cama, nel Grigioni italiano, è uno straordinario complesso di edifici in pietra e di cantine nella roccia.

Il complesso dei grotti, concepito come “paese accanto al paese”, non fu progettato da architetti famosi o ingegneri conosciuti, ma fu creato dai loro proprietari, ossia dalla comunità rurale, ed è dovuto allo sfruttamento intelligente di precise condizioni naturali.  Per questo motivo rappresenta un esempio rilevante per l’architettura vernacolare, un’architettura nata senza l’architetto, sorta lontana dall’alta cultura edificatoria.

L’antico fascino rurale

Il piccolo villaggio di 46 grotti è sicuramente il più importante nel suo genere nel Cantone dei Grigioni e uno dei più caratteristici della Svizzera italiana.

Cos’è un grotto?

È una cantina costruita nella roccia attorno ad un fiadiré, uno soffio d’aria fresca, costante tutto l’anno tra i e -1°C i 12°C.

 

Il fiadiré, questo respiro della montagna che regola sia l’umidità relativa, sia la temperatura, ha fornito al contadino di un tempo le condizioni ideali per la conservazione di vini, formaggi, frutta e salumeria.

 

Il percorso dei grotti

Passeggiata di circa 1 ora alla scoperta dei grotti di Cama

Evento 11 agosto 2018

Fotografie e risultati estrazioni padrinati dei cartelli

Sabato 11 agosto 2018, nell’ambito dei festeggiamenti per l’inaugurazione della nuova cartellonistica per il sentiero della Val Cama, sono stati estratti i seguenti 28 nominativi sorteggiati con i rispettivi cartelli.

Documentario
Le stagioni dei grotti alla RSI

Nella puntate del 29 e 30 luglio 2018 la trasmissione Parte della nostra storia della RSI ha trasmesso il documentario di Romano Venziani sui grotti di Cama.

Il libro

Andiamo ai grotti

Il libro Andiamo ai Grotti, curato da Dante Peduzzi, Presidente della Fondazione per la rivitalizzazione dei grotti di Cama, raccoglie una ventina di contributi di studiosi sul progetto di ristrutturazione dei grotti tra il 2004 e il 2009.

Il libro è stato pubblicato nel 2009, edito da Salvioni Edizioni, Bellinzona.

Chi siamo

Fondazione Cultura e Territorio
di Cama

Gli scopi della Fondazione sono la conservazione e la rivitalizzazione del nucleo dei grotti di Cama, e la promozione di studi, ricerche, interventi concreti atti a salvaguardare e valorizzare la cultura e le specificità legate al territorio nel Comune di Cama.
 

Fondatori

  • Dante Peduzzi ispettore scolastico, Presidente della Fondazione
  • Piergiorgio Righetti sindaco di Cama
  • Cleto Nollo Presidente del Patriziato di Cama
  • Marco Borra ex membro del Municipio di Cama
  • Damiano Franco segretario, Cama

Consiglio di Fondazione

  • Presidente: Dante Peduzzi
  • Segretario: Nello Zocchi
  • Membri: Cleto Nollo e Damiano Franco

Contatti

Fondazione Cultura e Territorio
CH-6557 Cama (Grigioni)
Svizzera 

Dante Peduzzi
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